【中原经济网开封讯】（记者马磊）在河南省巩义市康百万庄园，有一幅非常出名的“留余匾”上面有这样几句话：“留有余不尽之巧以还造化，留有余不尽之禄以还朝庭，留有余，不尽之财以还百姓，留有余，不尽之福以还子孙”。当魏培君先生第一次看到这句话时心头猛的一颤，暗想，这不正是我以后生活的航标吗?他是这样想的，也用自己的行动来证实着。

　　魏培君先生世代居住在杞县，杞县古为雍丘，杞国所在地，地处中原腹地，历史悠久，文化厚重，酱菜是一道色香味俱全的名肴，属于豫菜系，是河南杞县特产。

　　传说：“南海观音下凡，路过坡吴村，用金簪划了两亩地，结果种出的胡萝卜色泽鲜红，与外地的胡萝卜截然不同。传说被金簪划出的有一片莲花三合肥沃的土地，就是现在杞县东北角2公里处坡吴村，坡吴村被称为“酱菜村”，养育着几代忠厚朴实的华夏子孙，以独特的地理环境而种植一种草本植物一(紫皮内红绿心)的红萝卜，据今已有200多年的历史。

　　魏培君先生，即为土生土长的坡吴村人，1974年出生，15岁就踏上了打工生涯，在杞县味精厂做电焊工，18岁在开封农药厂筹建处，22岁在上海宝钢做建设工人，24岁加入上海宝冶炉窑公司参加全国各地重型钢厂建设。在公司一呆就是18年，从一线工人做到班长，队长、施工经理，每月工资近2万，期间还不忘带领杞县各厂矿企业的下岗工人200多人为国家冶金建设做贡献。

　　人生30而立，50知天命，40正当时，魏培君他在思考自己的人生，虽然出外打工每月工资过万，但这不是他想要的生活，当他看到杞县经济的飞速发展，看到年迈的双亲每天为做酱菜奔波劳碌的身影，他便毅然决然地下决心，在本土创业，要让杞县的酱菜更加名扬四海。何况自己是杞县酱菜第六代和非物资文化遗产继承人。2015年11月杞县魏培君酱业有限公司正式成立，魏先生一直心怀大爱，创业的初衷就是造福一方百姓，带动一方经济，传承地方特色文化!

　　酱菜是一道具有杞县地方特色的较为有名的民族菜系，位列中国四大名菜之一，作为坡吴村土生土长的魏培君，从小对酱菜的制作流程耳濡目染，多方请教家乡各位前辈，采用传统工艺，古法制作，天然晒酱而成，成品“色泽鲜红”，酱香味浓，香甜嫩脆，它独特的制作方法与品味深得广大人民群众赞赏。

　　魏培君先生本着以良为本，以人为本，传统腌制与现代工艺相结合，生产出了风味一绝的红薯泥，晶莹剔透的水晶蒜，色香光鲜的烧酱粉，红滑润脆的酱萝卜。并以十个红萝卜头为主打产品和商标，打开了国内重要城市区域和市场，郑州，开封，商丘等地陆续设立了办事处，并得到了河南省鼎爱飒集团公司董事长张凤梅和河南省农业厅秘书长张芳梅等同志的亲临视察与高度评价。同时全国各地客商也纷至踏来，订单与慕名的豫购也给当地经济起到了推动作用，成了杞县的名牌企业和支柱产业，董事长魏培君先生也因此被授于民营企业家，杞县支柱产业文明标兵等光荣称号。

　　面对眼前的荣誉和光环，魏培君先生大爱无疆，不忘初心。把眼光投向关注孝老敬老传统文明的行动上来2016年中秋节前，魏培君与郑州杞县同乡会各商界朋友去慰问敬老院及孤寡老人，并送去了他精心腌制的酱菜!2017年元旦这个特殊的日子，他带领公司员工等一行十余人，带看米面酱菜和食用油等物质慰问了杞县康馨老年公寓的老人们，问寒问暖，怀承他们为国家所做的贡献及现在生活的老有所乐状况。魏总说“人民养育了我爹娘养育了我，我为老人尽孝等于为自己父母尽孝…话里句里可见一个以善为本的企业家的纯洁心态和全心全意为人民服务的崇高境界。2017年3月魏培君又到小清华学府给孩子们送温暖，并鼓励该校六名孤儿好好学习不要有负担。魏培君先生说：“只要公司存在一天，就不会忘记时刻关注着孩子们”。

　　目前，开封雍丘华御酱业有限公司正欲扩大规模，目标打造中国酱业第一品牌的宏伟目标而努力奋进着，因为有人民为基础的事业无疑是个成功的企业，公司正乘风破浪，愿2017再造辉煌大展傲翔的翅膀，不畏险阴，笑迎未来。

　　为你点赞雍丘华御酱业董事长魏培君先生，愿雍丘华御酱业的明天更美好，更辉煌。

　　不管事业如何成功，魏先生始终不忘那幅留余匾额，给自己的启示：留有余地，不把技巧使尽以还给造物主;留有余地，不把俸禄得尽以还给朝廷;留有余地，不把财务占尽以还给老百姓;留有余地，不把福分享尽以留给后代子孙